Помидорная красота

Помидорная красотаСочный красный помидор – самый доступный для нас плод, да еще и источник антиоксиданта ликоптина. Современные ученые нашли уже не одно доказательство того, что ликоптин прекрасно спасает от онкологических и сердечнососудистых хворей и даже защищает от остеопароза. И, вообще, аромат и цвет этого летнего овоща просто поднимает настроение!

Самое модное лекарство сегодня – это крем на основе томатов. Эти кремы идеально очищают кожу и возвращают ей молодость.
Можно и самим «подлечить» кожу, используя помидоры с дачной грядки. Просто положите на лицо несколько кружков помидорчика, затем ополосните лицо водой и увлажните кремом.

Помимо ликоптина, плоды томата богаты фосфором, бромом и железом (улучшают обмен веществ), витамином В (помогает делиться клеткам), витаминами С и А (спасают клетки от разрушения).

Перезревшие помидоры можно сохранить, просто заморозив их. Для этого нужно просто разрезать на две половинки и поместить в морозильную камеру. Такие «ледышки» пригодятся и для косметических целей и для приготовления борща холодной зимой. Кроме того, немного потрудившись можно приготовить томатный джем. Съедая на завтрак ломтик хлеба с таким джемом, вы заметно улучшите цвет своего лица и нормализуете работу кишечника.

Запишем рецепт чудо-джема. На 1 килограмм помидоров потребуется 0,5 килограмма сахара и лимон. Очищенные от кожуры и семян помидорки припускаем 15 минут. Когда плоды станут мягкими, разминаем их. В кастрюлю добавляем сок одного лимона и сахар. Варим до нужной вам консистенции. Но не перестарайтесь с варкой, иначе джем может превратиться в томатную карамель.

Поразительный факт. Считается, что переесть помидоры невозможно, организм как будто сам останавливает нас в нужный момент. Благодаря своему природному пигменту, помидор способен не надолго покрасить нашу кожу в оранжевый цвет. Однако такая «раскраска» быстро проходит.
Опубликовано: 26-06-2010, 10:55