Бывает, что больным анемией назначают железо часто безосновательно. Перенакопления же этого микроэлемента может быть более вредным, чем его дефицит.
Лечась от анемии, следует придерживаться правила: «лекарство – это еда».
Богаты витаминами, железом и прочими микроэлементами все овощи и фрукты.
Полезны отваренная говядина и телятина. А печенью увлекаться не следует. Печень – орган, который фильтрует кровь и накапливает токсины.
Лучше всего печень отваривать тоненькими кусочками, меняя несколько раз воду.
Надо постоянно употреблять сухофрукты. На ночь залить в термосе кипятком, утром можно пить настой и есть фрукты. Весьма полезны сушеные вишни и яблоки.
Необходимую в случае анемии фолиевую кислоту содержат кукуруза, черная смородина, салат, шпинат, зелень петрушки, цветная капуста, помидоры, яблоки, картофель.
Полезные также апельсины, лимоны, клюква, листья черной смородины, первоцвета лекарственного, медицины, ягода барбариса, кизила.