По результатам исследований американских ученых, которые были представлены на научной конференции Американской кардиологической ассоциации, было установлено, что если в ежедневный рацион добавить йогурт, не увеличивая при этом общее число калорий, то это может существенно помочь в борьбе с гипертонией.Нелишним будет «привить» употребление йогурта своим детям, ведь воспитание детей в семье должно подразумевать и формирование определенных «традиционных» домашних блюд. Такое воспитание детей подстрахует их от дальнейших возможных проблем со здоровьем, ведь исследование показало, что люди, которые достаточно продолжительное время (в том числе и с детства) употребляют йогурты, намного менее подвержены повышению своего артериального давление. Более того, у таких людей показатели систолического кровяного давления намного более низкие, если сравнивать с той группой людей, которая предпочитает от йогурта воздерживаться.
К слову, систолическое давление – это самый верхний, так сказать, пиковый показатель в момент измерения кровяного давления. По сути, оно показывает ту скорость, с которой кровь проходит по сосудам в результате сердцебиения.
В течение пятнадцати лет, пока проводились исследования, ученые наблюдали за более чем 2000 добровольцев, у которых не было гипертонии на момент начала эксперимента. Каждый участник трижды за все исследование давал свой ответ касательно употребления в пищу йогуртов.
В итоге выяснилось, что если хотя бы 2% от ежедневного потребления калорий приходились на йогурт, то риск гипертонии сразу же снижался на 31%. Чтобы добиться подобных результатов, достаточно употреблять чашку жидкого йогурта раз в три дня.