
В народе чаще всего для профилактики заболевания на гипертонию готовили блюда, которые были пищей-лекарством. Употребляли много свеклы красной. Потому что этот овощ очень хорошо снижает давление, нормализует его. Итак, украинцы всегда ели его в разнообразных блюдах: варенный, печенный, в салатах винегретах, борще.