Жизнь маленького человека, как открытая книга. Только вчера был маленьким послушным ребенком, с хорошим аппетитом, со спокойным и регулярным сном. А сейчас спать его не уложишь и в одиннадцать часов. Аппетит у него также отсутствует, а продукты не очень вкусные, но полезные, он категорически отказывается кушать. Что делать в таких случаях? Формирование вкуса это очень сложный процесс, который не завершен впервые годы жизни человека. И родители часто пытаются настроить его в соответствии с капризами ребенка и таким образом, чтобы его тело получало все необходимые компоненты для развития.
Любая еда на первый взгляд, абсолютно необходима и может быть изменена. Все что вам нужно помнить, это то, что при замене, белковые продукты могут сместить точку белка, то есть мясо можно заменить рыбой, например.
Институт правильного питания создал специальные таблицы, которые показывают все возможные сдвиги продукции в соответствии с их основными ингредиентами. Согласно таблице 100 грамм говядины можно заменить 100 граммами свинины.
Если ваш ребенок любит пить молоко в чистом виде, вполне можно использовать яйца или сыр. Если он не возражает против йогурта, то дополнить рацион им тоже хороший вариант.
Яйца в свою очередь могут быть заменены молоком, картофелю, морковью, зеленой фасолью или бобами.
Если содержание белка в этих продуктах было почти одинаковое, то количество калорий, отличается. Этот недостаток можно избежать с добавлением масла в пищу.
После этих советов можно прокормить своих детей действительно полным и разнообразным рационом. Естественно, что помимо всего сказанного есть еще индивидуальное отношение ребенка, а иногда предвзятое к некоторым продуктам, это
невозможно описать в данной статье. Даже если ребенок любит больше вредных продуктов, то ничего страшного просто не надо переусердствовать с ними.